Шоколадница, Сеть кофеен

По горячим следам, так сказать. Сегодня (20-09-16)!))

Затеяв небольшие посиделки на день рождения ребенка, пригласили бабушку с дедушкой, и впятером отправились в \"Шоколадницу\", что в Глобале на Южной. Планировалось перекусить, ну и тортики, конечно!

Начало было положено миловидной официанткой, которая лишь завидев нас, поинтересовалась готовностью сделать заказ.

Теоретически, в мире могут существовать посетители, знающие меню \"Шоколадницы\" наизусть.. но и им нужно дать время хотя бы снять пальто и присесть!)

Видя наше недоумение, девушка поддержала нас предложением напоить водой, - Спасибо, не надо.)

Все бы ничего, но через три минуты процесс повторился: Готовы? - Нет!, Воды!! - Нет!

Куда спешить, в зале кроме нас никого. Да и не стоило нам спешить-то, как оказалось.. ибо не спешил никто..

Через полчаса ожидания заказа выяснилось, что мы можем получить лишь один салат из 4-ёх заказанных. Ничего, салаты мы перезаказали.

Следующие пятнадцать минут ожидания увенчались известием об отсутствии части основных блюд, и торжественным выносом (в руках, без подноса) порции супа-пюре из шампиньонов.

Ок, блюда перезаказали, и продолжили томительное ожидание салатов.

Еще какие-то 10 минут, и ребенку принесли клаб сэндвич, почему-то вместе с тостами, полагающимися к салату. Что знаково, сам салат принесли после десерта!)

Видя наши голодные лица, девочка не смогла спокойно есть - всё время предлагала поделиться.

А дальше понеслось: вынесли одинокий салат без тостов (тосты через 20 мин после салата)! Один ест, остальные глотают набежавшую слюну.

Через длительное время доставили два основных блюда. И снова томительное ожидание, и т.д, думаю концепция вам ясна.

Непосредственно (и честно) о еде:

1. Салат Цезарь с курицей имел качество купленного в супермаркете.

Заправка не соответствует оригинальной, листья увядшие, старые сухарики размокли под листьями, пармезана крайне мало, куриное мясо приготовлено задолго до-.

2. Салат Оливье был гораздо хуже покупаемого некогда в магазинах, и отличался \"дубовой\" картошкой, сваренной загодя, и нарезанной как попало - попадались довольно большие куски.

Из этого делаем вывод, что культуры нарезки (которая кстати \"делает\" салат) в Шоколаднице не существует.

3. Говядина жесткая и с жилами. Этим сказано всё.. не то что готовить, разделать не могут. Принесли остывшей.

4. Гарниры: кускус старый;

картошка пюре желто-серая, без вкуса. И того и другого крайне мало. Принесено остывшим..

Топинг из тыквенного пюре потрясающе безвкусный, самый, из тех что я пробовала.

5. Торт \"Москва\". Стандартный торт, не шедевр, но и не ужасный. Сомнение вызвал срок хранения.

6. \"Легендарные\" блинчики с шоколадом. Вот что хочу сказать.. мне немало лет, и никакие они не \"легендарные\". Абсолютно невкусное блюдо - от теста до полусинтетического наполнителя.

Те повара, что их готовят, близко не стоят даже к кухне обывателей, а не то что к \"тем самым\" блинчикам из \"той самой\" Шоколадницы.

7. Капучино стандартного качества а-ля бистро, был принесен почти холодным (ну или чуть теплым). При этом, были перепутаны наполнители и кол-во порций.

8. Эклеры шоколадные и ванильные - сильно так себе. Вот именно \"так себе\" пирожные, хранившиеся сомнительное время, недостаточное чтобы прогоркнуть, но в самый раз, чтобы катастрофически утерять свежесть.

Не могу вполноте оценить блюдо, т.к. не пробовала его свежим.

9. \"Итальянский\" салат - не вкусный, состоящий из увядшей зелени с каким-то странным аналогом хамона и очень горькими баклажанами. Заправка невкусная.

По обслуживанию:

Все приносилось холодным, не вовремя и после очень долгого ожидания. Официантка постоянно пыталась выдернуть из под вилки недоеденное блюдо, не пользовалась подносом, грудой сваливала приборы на стол, бутылки с прохладительными не открывала. и т.д и т.д...

Интересно, выгодно ли руководству держать подобных непрофессионалов, дабы те и далее роняли былой престиж заведения?